Come sanificare velocemente le pavimentazioni senza compromettere l’igiene?
Sistema di drenaggio fermentazione e svinatura

Nella fase di pulizia e sanificazione dei serbatoi di macerazione e fermentazione, sul pavimento si riversano grandi volumi di acqua mista a fecce, che deve essere drenata nel modo più rapido e semplice possibile. Diversamente, la formazione di pozzanghere d’acqua con residui dei processi fermantativi può compromettere l’igiene e la sicurezza dell’ambiente di produzione. Evitare ciò è possibile. Devi solo comprendere quali siano i fattori chiave da considerare quando progetti il tuo sistema di drenaggio.

Maggiori criticità
  • Volumi d'acqua elevati e ampie portate
  • Rischi di contaminazione
  • Residui dei processi fermentativi sui pavimenti

Elementi del sistema di drenaggio



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